Hoy se festeja el día internacional de la cerveza, la primera receta para fabricar la cerveza se remonta al año 6000 a.C. ¡toda una vida!
“Esta iniciativa nació por el interés de celebrar no sólo a la cerveza, sino a toda la cadena de valor que participa en su elaboración, desde los agricultores y maestros cerveceros, hasta los transportistas y el consumidor final”, de acuerdo con información del gremio cervecero.
Además cabe mencionar que México es el exportador de cerveza número uno del mundo, con presencia en más de 180 países, siete de cada diez botellas que utiliza la industria cervecera nacional se producen en México, y por si fuera poco, datos de Cerveceros de México arrojan que una de cada cinco cervezas que se exportan en el mundo se producen en territorio azteca.
Algo por lo cual los mexicanos debemos sentirnos orgullosos es que la industria nacional ocupa el 21% de los envíos; Holanda un 14.4%; Bélgica, 11%; y Alemania tiene 9.9%. También genera más de 55 mil empleos directos y otros 2.5 millones de empleos indirectos, entre los que se encuentran agricultores, transportistas, distribuidores y puntos de venta.
En el territorio nacional hay más de 31 plantas cerveceras activas, añaden datos de Cerveceros de México. Se encuentran en Aguascalientes, Coahuila, Baja California Norte, Estado de México, Ciudad de México, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, Nuevo León, Puebla, Oaxaca, Sinaloa, Sonora, Veracruz y Zacatecas.
Otro de los datos más importantes es que la cerveza tiene varios beneficios a nuestra salud, ya que ayuda a tener huesos más sanos, promueve la densidad ósea y evita la pérdida del hueso, también aminora los síntomas de la menopausia. Si el consumo es moderado, podría mejorar la respuesta inmune contra los organismos que provocan las enfermedades infecciosas, otra aportación es que el silicio contenido en la cerveza puede estar asociado con la protección de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer; eso y muchos más beneficios nos trae la cerveza, eso sí, tomándola con moderación.
Así que ahora que ya sabes algunos datos de este día, tú ¿dónde festejaras el día de la cerveza?.
